Fleischdeklaration

Fleischdeklaration: (gemäss Vorschrift des Bundesamtes für Gesundheitswesen)
Das in unserem Restaurant servierte Fleisch ist folgender Herkunft

Poulet: Brasilien & Schweiz
Crevetten: ThailandRindfleisch: Argentinien, Uruguay, Schweiz
Schweinefleisch: Schweiz /
Kalbfleisch: Schweiz

Allergene:
Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.

Gemäss neuer landwirtschaftlicher Deklarationsverordnung (LDV) sind Geflügelimporte aus Brasilien, sowie Rindfleischimporte wie folgt zu deklarieren:

Das Produkt kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen/hormonellen Leistungsförderern erzeugt sein